往年的中秋节,几乎每个茶企、茶叶市场都会因为节日的到来而欣喜,因为中秋一到,就意味着茶叶销售将迎来下半年的“旺季”——中秋之后是国庆,国庆之后有双十一、紧接着双十二,然后就是春节……密集的节日接踵而至,约等于满满的生意。
但今年的中秋节,作为绝对主角的“月饼”,已呈现出前所未有的价格下滑趋势——往年动辄数千元的高价月饼已不见踪影,大多数月饼价格集中在100元至300元之间。业内人士甚至坦言,“500元以上的高价月饼已经没有生存空间。”
面对如此趋势,作为月饼的好搭档——“茶”,能够独善其身吗?
《请你喝杯湖北茶》全媒体平台带着疑问,近期与数家湖北茶企及茶商进行了交流。
PART1
湖北茶企入局“月饼大战”
价格回归理性
古时中秋节品茗赏月,如今,茶叶因其自带的健康属性,也被卷入其中。除了和月饼礼盒一起作为礼品送人外,湖北茶企更是主动“请茶入饼”,悄然打响茶界的“月饼大战”。
相较以往动辄400—500元的茶月饼礼盒,今年湖北茶企的推出的中秋茶月饼,集中在100—300元的区间,价格回归理性。
图丨润邦茶业的“花好月茗”茶礼
润邦茶业、蓝焙茶业这两家恩施茶企,不约而同将茶月饼制作聚焦到恩施玉露、利川红两款恩施名茶上。
润邦茶业推出的售价399元的“花好月茗”茶礼,精选了优质的楚天好茶“恩施玉露”和“利川红”,添加到月饼的馅料中,经过精细化加工,绽放出最迷人的茶韵和最醇厚的滋味。礼盒中配有恩施玉露、利川红茶叶各60克。
图丨蓝焙茶业的花禧门·中秋礼盒
而蓝焙茶业的花禧门·中秋礼盒,在用恩施玉露、利川红制作酥月的同时,其包装还结合了恩施的国家级非遗——土家族吊脚楼营造技艺中的“榫卯”结构,月饼食用完,可制成一盏工艺灯,用心非常,目前京东售价198元。
图丨宜茶集团的“昭君故里-茶月饼”系列
与上面两家茶企打造一款茶月饼产品不同,宜茶集团今年围绕“昭君故里”做文章,在茶月饼上打出了组合拳,建议零售价从128元到498元,满足各消费群体需求。既有单一茶类礼盒,如以红茶为主的茗月糕升、吟月,以白茶为主的燕窝饼;也有多种茶类混搭的相思月、咏月。
PART2
茶叶市场销量下滑
100—300元茶礼成主流
图丨武汉茶叶市场
近日,《请你喝杯湖北茶》深入探访了武汉地区多个知名的茶叶市场,包括武汉客厅·汉口茶市、崇仁路汉口茶市、海达陆羽茶城以及徐东茶市,发现这些市场的人流量相比前两个月有显著增长,顾客咨询与购买茶叶的热情较前两个月明显回升。
商家们普遍反映,当前市场上,福建的乌龙茶和福鼎白茶备受青睐,销量持续走高。
图丨英山云雾茶
同时,湖北本地茶叶也展现出强劲的市场竞争力。绿茶以五峰绿茶和英山云雾茶出货量较大,价格在每斤200至300元之间。由于进入秋季,适合喝红茶等偏温性的茶,近期,利川红和宜红茶等红茶的出货量也有提升,价格大致在每斤220至300元之间。
然而,尽管当前市场表现积极,与去年同期相比,整体预估销量仍出现了约10%的下滑。这一预估数据反映出尽管市场需求有所回暖,但受到消费者购买力变化以及可能存在的市场竞争加剧等多重因素影响,茶叶行业的整体复苏步伐仍显谨慎。
图丨近期茶叶市场红茶出货量较大
另一方面,受市场大环境影响,今年不少茶叶品牌都推出了更具性价比的产品。
作为青砖茶头部品牌之一的赵李桥茶业,中秋节奉上售价58元(60克)、168元(180克)的茶樂·青砖袋泡茶,包装以精致中式风为主,小块巧克力形状,搭配玉米纤维茶袋,一颗一泡,便捷易冲泡,“青”砖茶变“轻”砖茶,更受年轻人欢迎。
图丨赵李桥茶业的茶樂·青砖袋泡茶
一位业内人士表示,近两年茶叶的品牌化趋势更强,市场“马太效应”加剧,强者愈强,弱者愈弱,消费者更愿意选择大品牌,一些没有品牌的小型茶店已逐渐被市场淘汰。价位方面,高性价比的“亲民茶”更受欢迎,这也让100元—300元的茶叶礼盒成为市场主流。
PART3
包装瘦身、用材环保成常态
茶月饼与茶叶礼盒价格趋于理性,得益于近两年来,国家对于商品过度包装的关注和治理。
不难发现,今年上市的茶月饼、茶叶礼盒,虽然颜色和图案琳琅满目,但包装总体“瘦身”明显,外形设计简洁,用料和材质,基本上以环保为主。
图丨小稀藤茶业推出中秋团圆季活动
2021年8月,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350—2021)标准的发布受到茶叶从业者们的广泛关注。已于2023年9月1日起实施。
2022年5月,针对月饼和粽子过度包装问题,国家市场监管总局发布GB 23350-2021国家标准的第1号修改单,已于2022年8月15日实施。
2023年8月31日,国家市场监管总局发布《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(GB 23350—2021)国家标准及第1号修改单问答。问答解释了茶叶在销售环节的多种包装规则。
今年3月29日,该标准的第2号修改单经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准正式发布。定于2025年3月1日起实施。2025年3月1日前生产的符合GB 23350—2021及第1号修改单的商品,可销售至保质期结束。
图丨9月6日,市监总局发布第2号修改单问答
9月6日,国家市场监督管理总局发布了GB 23350—2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单问答。问答明确了茶叶及其相关制品的定义、包装层数的计算方式,进一步规范市场价格秩序,维护消费者合法权益。
革新茶礼包装,不仅是对茶企从技术上进行硬性规范,也是向全社会倡导一种简约的生活方式,折射出绿色发展的决心。湖北茶企应同监管部门一起,构建绿色包装标准体系,持续引导全行业的包装绿色化、低碳化和简约化。
去掉虚华,回归本真,让月饼与茶成为家人乃至邻里互动、传递温暖的载体,方能让中秋节回归其应有的文化意义和价值。
来源:请你喝杯湖北茶
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